重庆苕粉皮家常做法 重庆红薯粉皮的做法
发布时间:2025-06-11 00:28:54 作者:玩站小弟
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重庆小面排骨和红烧肉哪个好
重庆小面排骨好 :因为排骨不油腻 ,烧鱼视频老少皆宜 ,家常汤鲜味浓,重庆做法清汤和重麻辣的红烧两大消费群体都能接受,并且做法多样,法重最常见排骨烹调方法有 :卤制、庆红麻辣 、烧鱼视频清炖 、家常红、重庆做法烧 ,红烧辣香、法重蒜香等等,还有排骨营养成分极高,特别是对老年群体普遍缺钙的现象 ,有很补钙效果 。
重庆土豆红烧肉做法
1.把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。2.放入五花肉切成的块一道翻炒 ,直至颜色变黄 ,油也煸出不少。
3.加水刚好漫过肉块 ,加酱油少许、盐 、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软) ,大料四、五枚 。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头 ,鹌鹑蛋 。
6.水收干后起锅 。
重庆红烧鱼百科
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五 、六刀 ,抹上盐和料酒码味半小时以上 。
2、锅中放油烧至七成热 ,下鱼炸呈微黄色捞出待用 。
3 、锅中留约一两余油 ,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4 、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用 。
7、将锅中的汤汁勾芡后 ,淋入鱼盘中即成。
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