鸡蛋炒面的做法大全家常 ？鸡蛋炒面的做法大全家常菜

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本文目录

1. 何亮大厨的鸡蛋家常鸡蛋炒面怎么做
2. 葱花鸡蛋炒面最正宗的做法
3. 蛋炒面是先炒面还是先炒蛋

何亮大厨的鸡蛋炒面怎么做

首先，清水煮沸，炒面常鸡菜加入面条 ，做蛋炒大全大火煮熟后，做法捞出过凉，鸡蛋家常再把鸡蛋炒熟。炒面常鸡菜

2/3之后
，做蛋炒大全锅中烧油 ，做法放入干辣椒、鸡蛋家常油菜 、炒面常鸡菜火腿片 、做蛋炒大全西红柿和蒜末，翻炒一会后，加入生抽和老抽 。

3/3最后 ，下入面条，放盐
、白糖和鸡蛋
，翻炒出锅即可 。

葱花鸡蛋炒面最正宗的做法

1 ：炒面吃刀削面最好,如不方便弄,面条也行(面条不宜太长,炒的时候不好弄)。面条煮的九成熟就行,之后过凉水

2 ：先将鸡蛋炒熟,一碗面两颗鸡蛋即可

3 ：放入葱丝，蒜薹或者尖椒(这两个比较提味,是炒面味道好坏的关键) ，豆芽 ，放入少量味精，咸盐，略炒一下,再放入面继续翻炒4:出锅时少放点酱油调色,放入炒好的鸡蛋,再调一下咸淡出锅即可.喜欢吃蒜的出锅时放点蒜末更好

蛋炒面是先炒面还是先炒蛋

当然是先炒蛋。

鸡蛋炒面的正确做法 ：

鸡蛋打散搅匀，放入少量的盐 、料酒和十三香；包菜洗净
，去梗切成小片；锅烧热，倒入植物油 ，倒入打散的鸡蛋，直到鸡蛋凝固的时候 
，大概九成熟
，盛入盘中备用；锅中再次倒入植物油，倒入洗净的包菜，翻炒一会儿，加入适量的盐和酱油
 ，接着翻炒，直至包菜变软。倒入煮好的面接着翻炒，如果油和酱油不够，可以再倒入里面点接着翻炒 ，然后倒入鸡蛋翻炒两分钟‘
，盖上锅盖焖两分钟即可 。

关于鸡蛋炒面的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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